两种都是列车员，工作性质不一样，不存在好坏之分动车乘务员。
一级乘服员: 售餐、售食品、引导旅客上下车、认座、咨询等工作。
二级乘服员: 卫生清洁、引导旅客上下车、认座、咨询等工作。 (以上岗后根据个人表现，二级乘服员可以晋升到一级乘服员，一级乘服员也可晋升到普通列车、动车乘务员。)
乘务员: 也就是高姐，巡视车厢，广播到站，解答旅客疑问，属于铁路部门。
服务员 :分为餐车(卖小吃，盒饭)和保洁(打扫车内卫生)两种。属于华铁旅服，其2者的性质 和所属单位完全不一样。
扩展资料：
乘务员这个称呼适用范围比较广，比如空姐也叫空中乘务员，火车司机又叫机车乘务员，火车检车员叫车辆乘务员，列车员也可以叫乘务员，这两个词看适用对象，如果说适用对象是列车员的话，这两个称谓都是相同的，没有区别。
一般认为在轮船、列车、飞机上为乘客服务的工作人员。公共汽车和电车上的工作人员，也统称乘务员。
参考资料：乘务员_百度百科
